اعتادت آيرين فيربيلا، ناقدة الطعام بصحيفة «لوس أنجليس تايمز» أن تذهب إلى المطاعم متخفية بهوية مستعارة مع مجموعة من أصدقائها لتذوق الطعام ومن ثم الكتابة عن المطعم للصحيفة، وحتى لا تُفضح هويتها اعتادت فيربيلا على استخدام بطاقة ائتمانية باسم مستعار لدفع ثمن الطعام. وحسب ما ذكرت صحيفة «الغارديان» أمس فإن